BVS Neck 750ml Hock-flasker

Hvis vinen klassificeres efter farve, kan den groft opdeles i tre typer, det vil sige rødvin, hvidvin og rosavin.

Set i verdensproduktionens perspektiv tegner rødvin sig for næsten 90% af volumen.

De druesorter, der bruges til at lave vin, kan groft opdeles i to kategorier efter deres farve. En klasse af sorter med blå-lilla skræl, vi kalder dem røde druesorter. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og lignende, som vi ofte hører om, er alle røde druesorter. Den ene er sorterne med gulgrøn skræl, vi kalder dem hvide druesorter.

Uanset om det er en rød druesort eller en hvid druesort, er deres frugtkød farveløst. Derfor, når rødvin brygges, knuses og gæres de røde druesorter sammen med skallerne. Under gæringen udvindes farven i skallen naturligt, hvilket er grunden til, at rødvin er rød. Hvidvin fremstilles ved at presse hvide druesorter og gære dem.

Historisk set var volumen af ​​standardvinflasker ikke ensartet. Det var først i 1970'erne, at Det Europæiske Fællesskab satte størrelsen på standardvinflasker til 750 ml for at fremme standardisering.

Denne standard målekolbe på 750 ml er generelt accepteret internationalt.