For almindelige stillevine, såsom tør rød, tør hvid, rosé osv., er trinene for at åbne flasken som følger:
1. Tør først flasken af, og brug derefter kniven på proptrækkeren til at tegne en cirkel under den lækagesikre ring (den fremspringende cirkelformede del af flaskemundingen) for at skære flaskeforseglingen af. Husk ikke at vende flasken.
2. Tør mundingen af flasken af med en klud eller køkkenrulle, og sæt derefter proptrækkerens sneglspids lodret ind i midten af proppen (hvis boret er skævt, er proppen let at trække af), drej langsomt med uret for at bor i proppen, der er sat i.
3. Hold flaskemundingen med et beslag i den ene ende, træk den anden ende af proptrækkeren op, og træk proppen støt og forsigtigt ud.
4. Stop, når du mærker, at proppen er ved at blive trukket ud, tag fat i proppen med hånden, ryst eller drej den forsigtigt, og træk proppen ud på en gentleman-manér.
For mousserende vine, såsom Champagne, er proceduren for at åbne en flaske som følger:
1. Hold i bunden af flaskehalsen med din venstre hånd, vip flaskemundingen udad ved 15 grader, fjern blyforseglingen på flaskemundingen med din højre hånd, og skru langsomt wiren af ved låsen af trådnetmanchetten.
2. For at forhindre proppen i at flyve ud på grund af lufttryk, skal du dække den med en serviet, mens du trykker på den med hænderne. Støt bunden af flasken med den anden hånd, drej langsomt proppen. Vinflasken kan holdes lidt lavere, hvilket vil være mere stabil.
3. Hvis du føler, at proppen er ved at blive skubbet til flaskemundingen, skal du bare skubbe hovedet på proppen lidt for at skabe et mellemrum, så kuldioxiden i flasken kan slippes ud af flasken lidt kl. lidt, og så stille og roligt trække proppen ud. Lad være med at larme for meget.
Indlægstid: 20-apr-2023