Da vinflasken tidligere optrådte som et vigtigt vendepunkt, der påvirkede udviklingen af vinindustriens, var den første flasketype faktisk Bourgogne-flasken.
I det 19. århundrede kunne man for at reducere produktionsvanskelighederne producere et stort antal flasker uden forme. De færdige vinflasker var generelt designet til at være smallere ved skuldrene, og skuldrenes stil fremstod visuelt. Det er nu den grundlæggende stil for Bourgogne-flasker. Bourgogne-vingårde bruger generelt denne type flaske til Chardonnay og Pinot Noir.
Da Bourgogne-flasken dukkede op, blev den gradvist populær på grund af glasflaskernes indflydelse på vin, og den blev populariseret i en hel række. Denne form for vinflaske er også blevet bredt promoveret. Selv i dag bruger Bourgogne stadig denne flaskeform, og flaskeformen i Rhône og Alsace nær produktionsområdet ligner faktisk Bourgogne.
Blandt de tre største vinflasker i verden er den tredje, udover Bourgogne-flasken og Bordeaux-flasken, Alsace-flasken, også kendt som Hawker-flasken, som faktisk er en forhøjet version af Bourgogne-flasken. Der er ikke meget ændring i stilen med de glidende skuldre.
Da vinene på Bourgogne-flasker gradvist fik mere og mere indflydelse, begyndte Bordeaux-produktionsområdet også at dukke op med forbruget og indflydelsen fra den britiske kongefamilie.
Selvom mange tror, at Bordeaux-flaskens design med skuldre (endeskuldre) er for at sikre, at sedimentet effektivt tilbageholdes under dekanteringsprocessen, så sedimentet ikke hældes jævnt ud af flasken, er der ingen tvivl om, at årsagen er, at Bordeaux-flaskens stil adskiller sig meget fra Bourgogne-flasken, i høj grad for bevidst at adskille den fra Bourgogne-flaskens stil.
Dette er en tvist mellem to ligeværdige vinproducerende regioner. Som vinelskere er det svært for os at have en præcis opgørelse over, hvordan man skelner mellem de to flasketyper. Vi foretrækker personligt at smage produkterne fra de to produktionsregioner med forskellige stilarter for at imødekomme vores behov.
Derfor er flasketypen ikke den standard, der bestemmer vinens kvalitet. Forskellige produktionsområder har forskellige flasketyper, og vores erfaring er også forskellig.
Derudover er Bordeaux-flasker generelt opdelt i tre typer med hensyn til farve: mørkegrøn til tør rødvin, lysegrøn til tør hvidvin og farveløs og gennemsigtig til sød hvidvin, mens Bourgogne-flasker generelt er grønne og indeholder rødvin og hvidvin.
Opslagstidspunkt: 21. marts 2023