• LISTE1

Hvorfor er Bordeaux og Bourgogne flasker forskellige?

Da vinflasken optrådte tidligere som et vigtigt vendepunkt, der påvirker udviklingen af ​​vinindustrien, var den første flasketype faktisk den bordeauxflaske.

 

I det 19. århundrede, for at reducere vanskeligheden ved produktionen, kunne der produceres et stort antal flasker uden forme. De færdige vinflasker var generelt designet til at være smalere ved skuldrene, og skuldrene stil optrådte visuelt. Det er nu. Grundlæggende stil med bordeauxflaske. Burgundy -vingårde bruger generelt denne type flaske til Chardonnay og Pinot Noir.

 

Når den bordeauxflaske dukkede op, blev den gradvist populær blandt påvirkningen af ​​glasflasker på vin, og den blev populariseret i en hel række. Denne form af vinflaske er også blevet fremmet bredt. Selv nu bruger Bourgogne stadig denne flaskeform, og flaskeformen på Rhone og Alsace nær produktionsområdet ligner faktisk den af ​​Bourgogne.

 

Blandt de tre store vinflasker i verden, ud over Bourgogne -flasken og Bordeaux -flasken, er den tredje Alsace -flasken, også kendt som Hawker -flasken, som faktisk er en forhøjet version af Burgundy -flasken. Der er ikke meget ændring i stilen med at glide skuldre.

 

Da vinene i Bourgogne flasker gradvist blev mere og mere indflydelsesrige, begyndte Bordeaux -producerende området også at dukke op med forbrug og indflydelse fra den britiske kongelige familie.

 

Selvom mange mennesker mener, at designet af Bordeaux -flasken med skuldre (ende skuldre) er for at sikre, at sedimentet effektivt bevares under dekanteringsprocessen, for ikke at lade sedimentet hældes ud af flasken glat, men der er ingen tvivl om, at grunden er, at Bordeaux grunden til, at flasken gør sin stil meget forskellig fra den burgundy flaske, er meget meget til at tænde for at være i stand til at være af den stil, der er en stil fra grunden til, at burgen burgund.

 

Dette er en tvist mellem to lige så store vinproducerende regioner. Som elskere er det vanskeligt for os at have en nøjagtig erklæring for at skelne mellem de to flasketyper. Vi foretrækker at personligt smage produkterne fra de to producerende regioner med forskellige stilarter for at imødekomme vores behov. .

 

Derfor er flasketypen ikke den standard, der bestemmer vinens kvalitet. Forskellige produktionsområder har forskellige flasketyper, og vores erfaring er også forskellige.

 

Med hensyn til farve er Bordeaux -flasker desuden opdelt i tre typer: mørkegrøn til tørrød, lysegrøn til tør hvid og farveløs og gennemsigtig for sød hvid, mens bordeauxflasker generelt er grønne og indeholder rødvin. og hvidvin.

Hvorfor er Bordeaux og Bourgogne flasker forskellige


Posttid: Mar-21-2023